Je cherchais pour les fêtes un petit gratin à base de légumes (il faut garder les bonnes habitudes n’est-ce pas ?!)
Pour ceux et celles qui se sont un peu laissé aller pendant les fêtes, on se reprend et on mange des légumes … mais avec gourmandise !
Ingrédients pour 4 mini gratins(cocottes) ou un gratin pour 4 personnes
3 propoints par personne (weight watchers)
3 Smartpoints par personne (weight watchers)
-3 poireaux
-2 œufs
-40 g de gorgonzola
-4 c à s de crème fraîche à 4 %
Déroulement de la recette :
Laver et couper les poireaux en rondelles.
Mettre les poireaux dans une poêle avec un peu d’eau à couvert pendant 15 min environ.
Dans un saladier, battre les œufs, la crème fraiche et le gorgonzola en dés.
Dans un plat à gratin ou dans des minis cocottes, mettre les poireaux cuits et ajouter sur le dessus le mélange œufs / gorgonzola.
Mettre à four chaud pendant 15 min environ à 180 °
Servir chaud
Verdict :
nous avons adoré !! les poireaux sont fondants et le gout du gorgonzola est présent, mais pas écœurant du tout !! c’est vraiment bon !
J’avais accompagné ce mini gratin d’un tournedos Rossini et des pomme de terre ratte lors du réveillon … un délice !!
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Bonjour Rachel
J’ai fait cette recette hier au soir trop trop bon !!,😊
400 g de poireaux environ c’est bien 😉 A bientôt
Bonjour Rachel,
N’ayant que des poireaux surgelés en morceaux, combien de grammes me conseilles-tu de mettre ?
Dois-je les faire dégeler avant ?
Merci à toi !
Merci Melissa !
Recette faite ce soir, un régal ! Merci ☺
Oui, cela dépend des recettes … je viens de trouver un article qui pourra peut être t’aider : http://antigonexxi.com/2013/06/02/comment-remplacer-les-oeufs/
A bientôt
bonjour,
Je ne supporte pas trop les oeufs, est il possible de s’en passer dans vos recettes types boulettes, gratins etc….???
merci d avance 🙂
Julie
Bonne année Rachel, cette recette me donne envie ! je ne vais pas tarder à la faire 🙂
Bonne année et surtout bonne santé pour toi et toute ta famille. Me voilà revenue aux aliments solides et je recommence à faire tes recettes. Je vais mettre celle ci au menu, en plus il me reste des râtes du jardin.Merci de nous régaler avec toutes tes recettes gourmandes. Bises
Bonjour Rachel, je prends aussi cette petite recette bien sympa. Merci et continue à nous faire saliver mais tout en douceur. Bises